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Menu Pranzo alla carta di EQuo Risto Fiumicino-Ostia

da martedì 25 gennaio fino a venerdì 28 gennaio 2022

 

MENU ALLA CARTA

PER INIZIARE

– Code di Gambero in pasta kataifi con spuma di mortadella e pistacchio di Bronte € 12
– Insalata di Pescato con Seppie, Calamari, Totani e Mazzancolle € 12
– Alici di Paranza in saor con polenta croccante € 9
– Bocconcini di Baccalà in pastella con Giardiniera di verdure di stagione € 10
– Panzanella alla romana di tonnetto locale, cozze e burrata € 10
– Zuppetta di cozze ajo ojo con crostini dorati € 9
– Selezione Equo… insalata di pescato, zuppetta di cozze, Alici in Saor ePanzanella di Tonnetto € 24

LA PASTA

– Spaghetto di grano duro alle vongole veraci e lupini di mare € 14
– Linguine con Spigola, Crciofio e Bottarga Sarda € 16
– Tonnarello acqua e farina alla Pescatora con pescato fresco del giorno € 14
– Gnocchi di patate con Mazzancolle, Zucca Mantovana e ricotta salata € 14

LE COTTURE

– La grigliata del giorno in base al pescato di asta € 24
– Arrosto di polpo Verace con isalata di Puntarelle e patate al prezzemolo € 18
– Fritto misto del giorno € 16

I CONTORNI

– Cicoria € 5
– Broccoletti € 5
– Verze marinate € 5
– Giardiniera di verdure di stagione € 5
– Patate al forno € 5

*Tutti i nostri prodotti freschi all’origine, sono sottoposti ad abbattimento
di temperatura secondola norma vigente (CE)853/2004 del ministero della salute.
*Consultare il libro degli allergeni richiedendo al nostro personale di sala.

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