Equo Fiumicino

Equo Risto – Fiumicino

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Ristorazione Sostenibile
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CARTA DEI VINI

La nostra passione per il naturale

I vini naturali sono prima di tutto vini differenti, per scelta di chi li fa e anche di chi li beve.
Perché nascono dall’attenzione per la biodiversità in vigna e dalla convinzione che proteggendola ci si avvicina un po’ di più alla verità del vino, alla sua anima più profonda, fatta di un’irripetibile combinazione di terra, clima, frutto e intervento umano. “Naturale” è il miglior compromesso che si è trovato per definire questo genere di vini.

LE NOSTRE SCELTE NATURALI

CHIEDI CONSIGLIO AI NOSTRI RAGAZZI… E SCOPRI CHE VINO SEI!

BOLLICINE

Champagne Premier Cru brut
“Andrè et Michel Drappier” 12°50
Champagne Brut Nature Sans Sufre
“Andrè et Michel Drappier” 12°50
Franciacorta brut
“Fratus Riccafana” 12°36
Prosecco Doc Col Fondo
“Le Volpere” 13°22
Prosecco Di Valdobbiadene Brut
“ Sutto” 11°22
Prosecco rose Brut nature
“Fidora” 11°24

MINERALY DRY

Vermentino di Sardegna
“Audarya” 13,5°20
Vigìn-Vino Bianco Biologico
“Cantina Robertiello” 12°18
Piemonte Doc
“Cantina San Silvestro” 13°20
Pa’rò Bianco Orange wine
“Buccianera”26

ROSATI

Dhyana Perricone
“Valdibella” 12,5 22
La Lupinella Sangiovese
“La Lupinella” 13,5°22

AROMATICI

Gewurztraminer Doc
Kossler” 14°24
Moscato Giallo
“Kossler” 12,5°24
Zibibò
“Valdibella” 12°22
Muller thurgau
“Kossler” 12,5°22

SEMI-AROMATICI

Sauvignon
“Venchiarezza” 12,5°24
Chardonnay
“Tenuta Giol” 13°20
Friulano
“Venchiarezza” 13°25
Sylvaner trocken
“Dr. Becker” 13°26
Ribolla Gialla
“Ribella-Venchiarezza” 12°21

IL NOSTRO VINO DELLA CASA

Abbiamo scelto una cantina locale attenta alla sostenibilità e all’impatto ambientale, dove viene prodotto un Vino Biologico a km 0 sano e che racconta la storia del nostro territorio

San Teodosio Lazio Igp
“Cantina Robertiello” 12°14

 

Scopri di più sui prodotti presenti nei nostri menu

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Equo Risto - Ristorazione Sostenibile - Chef
La filosofia di EQuo è la massima espressione di equilibrio tra la tradizione e l’innovazione.
Se da una parte EQuo mantiene intatti i valori della ristorazione classica, dall’altra viaggia verso un futuro che non vuole più compromessi e ruota in totale autonomia intorno al valore assoluto dell’ecosostenibilità a 360 gradi.
EQuo è la certezza di una scelta responsabile che non esclude il piacere del mangiar bene.

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    Presso il cantiere
    Iniziative nautiche
    VICOLO DI TOR BOACCIANA, 21
    Ostia – Fiumicino
    Roma 00121
    Roma
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    info@equoristo.com

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    – lunedì 08:00 – 18:00
    – martedì 08:00 – 18:00
    – mercoledì 08:00 – 18:00
    – giovedì 08:00 – 18:00
    – venerdì 08:00 – 18:00
    – sabato 08:00 – 18:00
    – domenica 08:00 – 18:00

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    dal Martedì a Domenica aperti a pranzo e cena

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