Di solito la figura professionale del sommelier ce la immaginiamo tutta d’un pezzo, magari in giacca e cravatta e con un’aria super seria da intenditore… Beh, da EQuo abbiamo rivoluzionato anche questo stereotipo di sommelier e lo abbiamo stravolto in meglio.

Il nostro esperto di vini è una nuova idea di sommelier giovane e sorridente. Si chiama Nicolò Regano e per lui il vino non è solo profumo, aroma e restrogusto ricco di paesaggi incontaminati… Per lui il vino è curiosità, socialità ed esperienza.

Sì, l’esperienza di assaporare un buon “bicchiere” che possa arricchirci di nuove nozioni sul vino, ma anche di emozioni…

Nuovi linguaggi per spiegare il vino

Nicolò non solo è davvero bravo nel suo lavoro, ma molto innovativo e dotato di un entusiasmo giovane come lui.

La sua è una professione antica che, grazie alla sua personalità, ha assunto uno stile più spontaneo che perfettamente si adatta ai nuovi linguaggi social e giovani.

In un’epoca in cui bere è diventato tra i giovanissimi un modo per “sballarsi” e vivere fuori dagli schemi… Qualcuno può dare una nuova interpretazione ad un sorso di vino e trasmetterla intorno a sé… Nicolò è capace di regalare grandi suggestioni attraverso il suo “lessico” semplice e disinvolto.

Premiati con un brindisi

Assaporare un buon bicchiere di vino deve essere un po’ il premio dopo una lunga giornata, dopo un lavoro, dopo un percorso fatto di sfide… Dunque come premio, deve regalare una reale sensazione di qualità! Sorseggiando con trasporto, soprattutto in compagnia, si compie un gesto di grande complicità tra ciò che siamo e ciò che proviamo!

Il vino come cultura

…Perché bere deve essere un momento di condivisione e di pregio, soprattutto quando si brinda in un contesto dai toni familiari e genuini come quelli di EQuo!

E se è vero che il vino rende sinceri, allora rende anche liberi… Di esprimersi e di tirare fuori la propria personalità!

Per questo motivo, da EQuoRisto, quando alla richiesta del parere di un sommelier arriva Nicolò al tavolo, comincia una vera esperienza!

A cominciare dal suo look casual e stiloso, fino ad arrivare al suo tono amichevole a cui è impossibile non affidarsi.

“Lascia fare a me” è la sua più concreta forma di amore per il suo mestiere! Ma non in quel modo “indiscutibile” al quale siamo abituati, lui ci avvicina al mondo del vino con delle spiegazioni che raggiungono direttamente le papille gustative.

Dicono di lui….

Curiosi di sapere qualcosa di lui? Dietro le quinte di EQuoRisto si vocifera sul fatto che il signor Nicolò sia…

…Un tipo solare, amichevole e molto generoso.

Tutti concordano nel suo modo di accoglierti sempre con un sorriso…

E’ un ragazzo dai vecchi “modi” che ormai sono davvero difficili da trovare nei giovani al giorno d’oggi.

Sorridendo qualcuno ammicca ai suoi capelli e dice…

Chi fa questo mestiere ha pochi capelli, a Nicolò con questo mestiere i capelli diventano sempre più lunghi!

Ma la frase che colpisce di più quando chiedi di descrivere Nicolò con una sola parola è senza dubbio questa:

Nicolò è Enjoy!

Insomma… E’ chiaro che il ragazzo la sa lunga sulle buone maniere e sul savoir faire! Una perfetta miscela di qualità che mettono in risalto le sue grandi capacità di sommelier…

 

 

 

La fiilosofia di EQuoRisto è sempre in evoluzione, ma non perde mai di vista il punto centrale del proprio universo: la ricercatezza e l’unicità non solo del prodotto, ma dell’insieme.

Nicolò, ha creato un percorso insolito attraverso il quale chiunque può avvicinarsi al mondo della degustazione. Basta un’ora libera, un buon piatto espresso dalla cucina di EQuo, e il gioco è fatto. Il cibo e il vino non stanno mai troppo a lungo senza comunicare tra loro. Scegliere una bottiglia che ben si leghi al menù scelto è la migliore cornice per un pasto perfetto.

La classe non è acqua!

Non a caso da EquoRisto possiamo trovare una carta dei vini davvero al top. La selezione è accuratissima e le proposte, davvero allettanti, incuriosiscono non solo per la loro essenza gustativa, ma anche per le origini e il significato del loro essere.

Bollicine, rossi, bianchi e rosé per gli appassionati! Vini prestigiosi dalle migliori cantine e annate d’eccellenza sono pronti per regalare l’esperienza che cercate nel vino!

Se amate le sfide, sulla lista dei vini di EQuoRisto trovate anche nuovi nomi dal grande valore qualitativo…

Provare per credere… Parola di Nicolò Regano!

 

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