Equo Risto – Fiumicino
ANTICHE TRADIZIONI – I NOSTRI SPECIALI A CENA
da giovedì 5 agosto fino a domenica 15 agosto 2021
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Menu Cena di EQuo Risto Fiumicino-Ostia
da giovedì 5 agosto fino a domenica 15 agosto 2021
ANTICHE TRADIZIONI
DA MARTEDI A VENERDI
ANTIPASTI
Zuppeta di Mare Locale con Pescato di Paranza e Conchiglie
14 €
Merluzzetto in Pastella Croccante alla Canapa, Fiore di Zucca e Umido di Pomodoro Fresco e Lupini di Mare
14 €
PRIMI
Tagliolini Artigianali al Tartufo Nero Estivo e Carpaccio di Gambero Rosa
16 €
SECONDI
Sgombri alla Fiamma in Panzanella Estiva con ‘Nduja, Stracciatella Pugliese e Cipolla Rossa Bruciata
16 €
*Tutti i nostri prodotti freschi all’origine, sono sottoposti ad abbattimento
di temperatura secondola norma vigente (CE)853/2004 del ministero della salute.
*Consultare il libro degli allergeni richiedendo al nostro personale di sala.
da martedì 27 luglio fino a venerdì 30 luglio 2021
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Menu Cena di EQuo Risto Fiumicino-Ostia
da martedì 27 luglio fino a venerdì 30 luglio
ANTICHE TRADIZIONI
DA MARTEDI A VENERDI
ANTIPASTI
Totani arrosto, cicoria ajo e ojo, giardiniera di verdure, salsa leggera al pecorino e tartufo nero estivo
16 €
PRIMI
Gnocchetti di patate rosse al sugo di polpessa, guanciale croccante, pomodoro fresco e ricotta mustia
14 €
Agnolotti ripieni di ricotta e burrata, canocchie di mare, carpaccio di fragolino e tartufo nero estivo
18 €
SECONDI
Cuoppo fritto di mare con calamari zuccherini, totanelli, alici e gamberi bianchi di paranza
12 €
*Tutti i nostri prodotti freschi all’origine, sono sottoposti ad abbattimento
di temperatura secondola norma vigente (CE)853/2004 del ministero della salute.
*Consultare il libro degli allergeni richiedendo al nostro personale di sala.
* È possibile consultare il libro degli allergeni richiedendolo al nostro personale di sala.