Lo sapevate che i nostri piatti sono preparati con ingredienti speciali? Ogni prodotto che serviamo nei nostri ristoranti è il frutto di un’attenta scelta che privilegia la qualità rispetto a qualunque altra caratteristica.
Selezionare per noi è scegliere il miglior pescato ogni giorno, darvi la pasta più pregiata e mettere sempre nei vostri piatti qualcosa di genuino!
PASSIONE PER LA NATURA
Abbiamo la passione dell’orto. Nei nostri piatti c’è sempre un tocco di colore e di sapore che vi riporta per qualche istante in un mondo fatto di semplicità!
Ortaggi, frutti e verdure che si legano alla perfezione ai nostri piatti a base di pesce. Un vero percorso di genuinità che non si disperde nella ristorazione, ma che resta intenso e si esprime al meglio.
Tutti amano la nostra cicoria ripassata. Grazie ai contorni di EquoRisto ogni portata ha un gusto semplice e originale come le ricette di una volta!
Perché mangiare bene e sano non significa restare sempre a casa. Potete concedervi un pranzo o una cena al ristorante davanti al mare e sentirvi immersi nella natura in un’esperienza di vero trasporto emotivo.
I sorrisi, la gentilezza e la professionalità del nostro personale vi regalano, ogni volta, un nuovo ricordo da conservare!
UN RISTORANTE COME CASA
Il nostro ristorante a Ladispoli è, da sempre, un luogo di ritrovo in cui trascorrere qualche ora piacevole. Spesso i nostri clienti passano anche per un caffé, per una birra… Un aperitivo. Entrare da EQuoRisto è come assaporare l’aria di casa!
Il nostro nuovo ristorante situato tra Fiumicino e Ostia sta già tracciando un percorso ricco di soddisfazioni. L’entusiasmo è sempre stato il nostro motore! Con lo stesso entusiasmo vediamo crescere i prodotti del nostro orto grazie a cure attente e molto amore. Ogni carota, ogni pomodoro, arrivano nelle nostre cucine come un gioiello da custodire. Noi sappiamo quanto vale un raccolto del nostro orto.
OGNI PRODOTTO E’ UNICO
Avete mai notato la differenza tra un pomodoro di produzione industriale e d uno dell’orto? Il sapore così autentico, così rustico, è la vera essenza della nostra cucina. Uno stile semplice che ci contraddistingue in ogni ricetta.
Abbiamo compreso da subito la differenza di chi fa ristorazione con passione e segue scrupolosamente dei princìpi. Coltivare i prodotti che voi apprezzate tanto è diventata la nostra migliore abitudine.
Il nostro orto ci regala tante soddisfazioni. Ogni cassetta è il risultato di una filosofia a cui non abbiamo mai rinunciato. La sapidità dei prodotti che nascono vicino al mare, da un terreno ricco di sali minerali, è un elogio della natura ad ogni boccone… E i prodotti che non possiamo produrre da soli sono attentamente selezionati dalle migliori aziende agricole per garantire la stessa genuinità che vi aspettate.
Un ristorante eco-sostenibile è un ristorante che viaggia verso uno stile di vita senza paragoni. Ogni volta che venite a mangiare da EQuo sapete di trovare la spensieratezza e l’esclusività nello stesso momento.
IL CERCHIO SI CHIUDE CON ECODYGER
EquoRisto trasforma in una risorsa i rifiuti organici. Come? Con Ecodyger, un macchinario altamente tecnologico che riduce il volume dei nostri rifiuti mentre li trasforma in “compost”. Il risultato è un fertilizzante 100% naturale che ci permette di recuperare ciò che buttiamo via per riutilizzandolo per fertilizzare il nostro orto.
Insomma, la parola ecosostenibilità ci piace sempre di più e abbiamo deciso di mettere a vostra disposizione un ristorante davvero ecologico!
Quindi i prodotti dell’orto tornano all’orto sotto forma di residui solidi e ci aiutano a produrre in modo naturale e genuino le nostre verdure saporite e tenere!
Per questo ci teniamo a ringraziare la 99.NINE ed ECODYGER perchè grazie a questo macchinario aiutiamo il pianeta a liberarsi dei rifiuti!
Il pianeta EQuo è ancora tutto da esplorare… E voi siete i nostri esploratori!
Seguiteci per conoscere tutte le novità dal mondo di EQuoRisto. Restate aggiornati per scoprire l’attenzione speciale che abbiamo verso il nostro pianeta. Per noi fare ristorazione è fare “bene”, e quando fai bene qualcosa, fai sempre tanto!
Commenti recenti