MENU PROMO ESTATE
DALL’11 GIUGNO AL 30 GIUGNO 2024
TRA MARE E TERRA
PER INIZIARE…
Benvenuto di EQuo Risto e bollicine
Fettuccelle di Seppia Locale, Pappa al Pomodoro, Friggitelli e Gazpacho al Verde
Magnum di Alici alla Siciliana con Provola affumicata, Rucola e Barbecue di Datterino giallo
UN PRIMO PIATTO A SCELTA
Fusilloni al ristretto di Gallinella, Lupini di mare e Bottarga leggermente affumicata
Scialatiello Acqua e Farina con Scampetti, Pomodorini Piccadilly, Basilico e Pane Croccante alle Mandorle
SECONDO PIATTO
Polpo Verace arrosto laccato al Barbecue, Crema di Patate e battuto di Cicoria
DOLCE
Terramisù con Crema al Mascarpone e Croccante al Cacao e Caffé
38 euro
(bevande escluse)
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