Dicono che l’amicizia e il lavoro siano due cose separate… Beh, EQuoRisto ha sfatato pure questo luogo comune….
Lui si chiama Andrés Fernando, per gli amici Fercho.
Età: 43 anni oggi
Professione: Chef
Segni particolari: Ama la Meditazione
E’ il MEDITATORE di EQuoRisto, per lui cucinare è tutto… riesce ad unire con estrema semplicità tutto ciò che gli capita tra le mani per realizzare piatti inimitabili!
Da sempre nel team, ha dimostrato capacità di adattamento, gioco di squadra e, soprattutto, semplicità!
Dicono di lui….
Qualcuno lo definisce un “buono doc”… Sempre pronto a mettersi in gioco!
E’ dotato di una bontà rara da trovare ed è sempre affettuoso; tra le sue numerose risorse si contraddistingue come un grande collaboratore e instancabile lavoratore!
…Ma dopo tanto lavoro poi ha bisogno di dormirci su!!
Tutti sorridono descrivendo Fernando e qualcuno butta giù una risata amichevole dicendo:
Da quasi 6 anni le sue diete iniziano e finiscono lo stesso giorno!!!
E’ chiaro che il ragazzo è un buongustaio… D’altro canto come può resistere alle sue ricette!
La meditazione è la sua migliore amica!
… E aggiungerei che di questi tempi è una gran fortuna!
Infine c’è chi lo definisce con gli occhi dell’amicizia…
Un sognatore ad occhi aperti, crede profondamente nella condivisione e nella convivialità…. Nelle sue mani, il cibo, anche il più semplice, diventa un connubio di sapori e colori… Un mix delle sue influenze latino americane che esprime al meglio nella cucina italiana da lui amatissima!
Fercho è un cuoco animato da passione e voglia di fare…. Tutti i suoi colleghi lo stimano e sono davvero orgogliosi di lavorare con lui. Negli anni ha saputo accrescere la sua innata capacità culinaria attraverso esperienza e impegno.
Ha studiato molto da giovanissimo, ma la sua promozione a pieni voti gli è stata data dai complimenti di tutti i clienti che godono dei suoi piatti!
Allora… Tra un complimento e l’altro ci stavamo dimenticando la cosa più importante…
Tutti ti chiamano FERDINANDO, anche se sei FERNANDO… Per noi sei semplicemente FERCHO!!
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