MENU DEDICATO AGLI AUGURI DI NATALE
PER SCAMBIARSI REGALI E SOGNI TRA UN BRINDISI ED UN BOCCONE!
APERITIVO DI BENVENUTO
In base al periodo del vostro evento la disposizione dell’aperitivo in giardino potrà essere spostata nella sala interna a vetrata.
Da Equo Risto sarete sempre accolti, oltre che dal nostro sorriso, con un gustoso aperitivo in giardino composto da:
Toast di gamberi e lardo di Colonnata
&
Prosecco di Valdobbiadene
PER INIZIARE – LA NOSTRA SELEZIONE DI ANTIPASTI
Millefoglie di pesce bianco, scarola alla romana, provola e limone
Raviolo di Gambero alla piastra con funghi cardoncelli, verza marinata e aceto balsamico vecchio
Ribollita alla toscana con cozze e polenta croccante
NB: i prodotti potrebbero variare in base alla stagione.
La selezione è prevista per tutti gli ospiti e sarà servita a centro tavola.
LE PASTE – 1 PRIMO A SCELTA
Calamarata alla pescatora con totani, seppioline, calamari,
pesci di scoglio, cozze e vongole
Bottoni di pasta all’uovo “fatti fa noi” con baccalà mantecato, pesto di broccolo e pan di bottarga
Linguine di Gragnano al ragù di polpo locale, funghi porcini e nocciole tostate
Gnocchi artigianali con scampetti, zucca mantovana, castagne e guanciale croccante
N.B. In base al periodo del vostro evento alcuni prodotti potrebbero essere sostituiti con altri di stagione
LE COTTURE – SECONDO SERVITO A CENTRO TAVOLA
Fritto misto alla romana con baccalà, calamaretti, patate e broccoli, servito con salsa gremolada.
NB: prodotti soggetti a stagionalità.
DOLCI & SORBETTI – 1 DOLCE A SCELTA
Tiramisù
crema allo zabaione, panna, caffè, savoiardi e crumble al cacao amaro
Millefoglie Equo
crema chantilly, pasta sfoglia, frutti di bosco e cioccolato fondente
Tenerina al cioccolato fondente
con panna montata e vaniglia
Ricotta, pere e cioccolato fondente
mantecato di ricotta di pecora, pere cotte alla cannella e fonduta di cioccolato fondente
Torta del giorno
Sorbetto al cocco o limone
Torta di pasticceria
per la realizzazione di torte di pasticceria collaboriamo con la pasticceria Rustichelli, la quotazione verrà effettuata successivamente in base alla tipologia scelta e il peso
VINO & COMPANY
Acqua naturale e frizzante
Vino bianco o rosso a scelta tra:
Ribolla Gialla “Borgo Canedo”
Friulano “Borgo Canedo”
La Frivola “Divina Provvidenza”
Müller-Thurgau “Borgo Canedo”
1 bottiglia ogni 4 commensali. Extra: 15 €/bottiglia
Grappe e amari: 3 €
SERVIZI INCLUSI
Allestimento tavoli stile Equo
Mise en place completa
Illuminazione soft con candele
Personale di sala
Flute in vetro per brindisi
Personalizzazione menu su richiesta
Menu per intolleranze (senza laboratorio dedicato al glutine)
LE FORMULE DI EQUO – 45 € A PERSONA
Aperitivo + Antipasti + 1 Primo + Frittura mista + Vino & Company + 1 Dolce o Sorbetto
Sconto 10% per eventi dal martedì al venerdì (pranzo e cena).
su richiesta per eventi è possibile prenotare il nostro speciale
PAELLA SHOW – Preparazione a vista
Paella Valenciana
Con riso bomba, pescato fresco, crostacei, frutti di mare, verdure, pollo, agnello e zafferano.
Paella de Marisco
Con pescato fresco, crostacei, frutti di mare, verdure e zafferano.
Il servizio della Paella Show ha un costo aggiuntivo di 8 €.
DOVE CI TROVIAMO
Ostia – Via di Tor Boacciana 21 – 00121
Presso il cantiere navale “Iniziative Nautiche”
PER RAGGIUNGERCI CLICCA SU:
A disposizione:
Ampio parcheggio (anche pullman GT)
2 sale interne (90 pax)
Sala esterna (80 pax – stagione estiva)
Giardino per eventi e aperitivi
CONTATTI & ORARI
📍 Vicolo di Tor Boacciana, 21 – Ostia, Roma
📞 +39 377 325 9635
📧 info@equoristo.com
Commenti recenti